|
|
Vetarme Chocolade-ananastaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 9 personen
Ingredienten:
150 g halvarine, 125 g witte basterdsuiker, 100 g zelfrijzend gezeefd bakmeel, 3 el gezeefde cacaopoeder, 1 1/2 tl bakpoeder, 2 eieren, 225 g ananasstukjes op sap, 1.25 dl magere yoghurt, ca. 1 el poedersuiker, geraspte chocolade.
Voorbereiding:
Vet de bakvorm licht in. Verwarm de oven voor op 190 Graden Celcius.
Bereidingswijze:
1. Doe de halvarine, de poedersuiker, het zelfrijzend bakmeel, het cacaopoeder en de eieren in een grote kom. Klop dit met een houten lepel of een elektrische mixer to een soepel mengsel. 2. Schep het deeg in de bakvorm en strijk de bovenkant glad. Bak de cake in 20-25 minuten, totdat hij veerkrachtig aanvoelt. Laat de cake enkele minuten rusten in de vorm. Laat hem verder afkoelen op een taartrooster. 3. Laat de ananas uitlekken. Hak de stukjes fijn en laat ze opnieuw uitlekken. Bewaar een paar stukjes voor de garnering. en roer de rest door de yoghurt.Voeg naar smaak wat poedersuiker toe. 4. Bestrijk de taart met het ananas-yoghurtmengsel en garneer met de overgebleven ananasstukjes. Bestrooi de cake met geraspte chocolade.
|
|
|